Een droogkoeler is een biertap met een aluminium blok waar de bierspiralen omgewikkeld zijn.

Dit blok word gekoeld door de koelcompressor.

Een  droogkoeler is binnen 5 tot 10 minuten klaar voor gebruik.

Dit is afhankelijk van de capaciteit van de koeler.

De droogkoelers zijn er als tafeltap maar ook als onderkoeler te gebruiken met een tapzuil.